Acabei de voltar de um treino na academia e, com um truque que eu usei, rendi bastante hoje! Vou compartilhar com vocês que estão aí focados na dieta.

 Essa semana quero falar para vocês de uma descoberta muito legal – e que está me ajudando muito. Estava bisbilhotando alguns artigos de nutrição na Internet e descobri algo sobre a beterraba.

Muitos de vocês já devem saber que a beterraba faz bem à saúde. É só googlar “beterraba benefícios” que aparecem dezenas de sites tecendo elogios à raiz. Só para citar alguns: “santo remédio anti-anemia” (porque a beterraba é rica em ferro e vitamina C), além de “purificadora do sangue” (porque ela vem lotada de antioxidantes).

E quanto a emagrecer? Nisso também a beterraba é uma aliada: ela tem muitas fibras que ajudam a manter a fome por longe.

Acontece que a beterraba é bem mais que isso. Em 2011, houve uma daquelas descobertas científicas históricas – pelo menos para os atletas, mas que nem foi tão divulgada por aqui.

Descobriram que a beterraba ajuda na performance física. Segundo os cientistas, meio litro de suco de beterraba faz com que você se exercite por 16% mais tempo – tanto em aeróbicos (corridas, por exemplo) ou treino anaeróbicos (como a musculação).

Mas como isso acontece? É que a beterraba aumenta os níveis de óxido nítrico (NO). O tal NO é encontrado em muitos suplementos – mas nada melhor do que tomar algo natural, não é? A fama do NO é porque ele dilata os vasos sanguíneos e, com isso, os seus músculos são banhados com mais sangue. E mais sangue significa mais nutrientes e, com isso, maior produção de energia. Assim, você tem muito menos fadiga.

Adianta mesmo?

Usei e tive bons resultados. É claro que o suco não é milagroso, mas você sente que consegue se exercitar por mais tempo. A fadiga demora para vir. Então, vale a pena tentar para dar um gás a mais nos treinos!

E como fazer?

Dá para fazer o suco de beterraba puro. É muito simples: só cortar alguns pedaços de beterraba (de preferência, sem cozinhar) e bater no liquidificador com água. Talvez seja exagero beber meio litro de suco que nem foi feito nos estudos. Não se preocupe: com menos que isso você terá um efeito legal.

Para ser sincero, não gostei muito do sabor do suco puro. Não foi surpresa porque nunca fui tão fã de beterraba. Para quem também não curte, dá para combinar com cenoura e maçã. O sabor fica bem melhor. Se alguém quiser conferir, a receita tá lá no meu blog (AQUI)

Abraços!