Fibras e Suco de Maçã com Cenoura

09:08

Quer emagrecer? Coma fibras (e experimente esse suco detox!)
Por Matheus Pereira, do dietas-detox.blogspot.com.br, para o blog Pâm Focada na Dieta

Mais uma vez estou "invadindo" o blog da Pam. Agradeço a cada comentário do post anterior, sobre a quinoa. Hoje, o assunto é uma "descoberta científica" para vocês repensarem a dieta de vocês!

Todo mundo quer um segredo ou poção mágica para emagrecer. Aqui no Brasil, aqueles em maior desespero vão para a antiga dieta da USP, perdem algumas horas contando os "pontos" dos alimentos, ou, a espera de uma intervenção divina, vão logo para a nova moda de nome bem sugestivo: sopa milagrosa. Seja como for, os brasileiros não estão sozinhos. 

Lá nos Estados Unidos, a galera também faz dietas perigosas ou, então, dietas que, com tantas regras, ficam difíceis de ser seguidas. Um exemplo é a dieta da Associação Americana do Coração. 

Aqui vão as regras do regime (respirem fundo antes de ler): comer mais frutas e verduras; comer grãos integrais; comer peixe duas vezes por semana; consumir proteínas magras; minimizar açúcar; minimizar o sódio; limitar o álcool; seguir uma porcentagem específica para carboidratos, proteínas e gorduras; limitar as gorduras saturadas, gorduras trans e colesterol.

Ufa! E se, em vez dessa lista de mandamentos, você só precisasse seguir apenas um: "coma fibras"? Pois uma pesquisa nos Estados Unidos, que durou um ano, resolveu comparar a dieta da Associação do Coração com uma dieta não-restritiva, cuja única regra era a ingestão de 30g de fibras diárias. De 240 adultos obesos, a metade seguiu o regime recomendado pela Associação e a outra metade seguiu a dieta rica em fibras. 

O resultado: depois de um ano, o pessoal do grupo da dieta rica em fibras perdeu apenas 1,5kg a menos que aqueles que fizeram a dieta cheia de regras. E os dois grupos ganharam em saúde: diminuíram as chances de ter diabetes e melhoraram a hipertensão.

A pesquisa saiu até na Veja*. Uma dieta rica em fibras tem a vantagem de ser muito mais fácil de seguir, pois são muitos os alimentos ricos em fibras (veja alguns aqui**). Além de melhorar o funcionamento do intestino, as fibras também matam a fome por muito mais tempo. Elas causam grande sensação de saciedade, pois ficam mais tempo no estômago. 

Mas não exagere: o excesso de fibras pode até mesmo ser prejudicial, causando prisão de ventre e impedindo a absorção de minerais importantes. E, ao comer fibras, aumente também a ingestão de água.


Esse suco de cenoura e maçã é excelente para quem quer aumentar a ingestão de fibras. Os ingredientes são encontrados com muita facilidade: você estará cometendo um pecado por não experimentar! E fica muito bom. O suco tem um sabor levemente adocicado, e fica um pouco mais picante com a adição do gengibre. Aqui vai a receita:


Ingredientes
- 3 ou 4 cenouras
- 1 maçã gala
- 1 pedaço de gengibre ralado
- 350 ml de água de coco

Modo de preparo
Despeje a água de coco no liquidificador. Limpe bem os ingredientes. Retire as sementes da maçã. Após cortar em pedaços convenientes, coloque os ingredientes no liquidificador. Bata tudo até formar uma mistura homogênea e sirva em seguida. Se preferir adoçar, use mel. Consuma na mesma hora. Com o tempo, o suco perde algumas de suas propriedades nutritivas.

Benefícios do suco de maçã com cenoura
  • Anti-gorduras: a quercetina, presente na maçã, é um antioxidante que dificulta o acúmulo de gordura na parede das artérias e impede a absorção de colesterol pelo intestino. O gengibre contém gingerol, que é um termogênico que auxilia na queima de gorduras. A cenoura também ajuda a combater o colesterol ruim.
  • Protege a visão: a fama de "amiga da visão" da cenoura não é à toa. Por ser rica em vitamina A e beta-caroteno, a cenoura previne a catarata e a degeneração macular.
  • Controle do açúcar: a cenoura e a maçã são ricas em fibras. Além dos benefícios que eu já citei lá em cima, as fibras também fazem com que o açúcar chegue ao sangue mais lentamente. Isso evita os picos de insulina, que podem causar cansaço, e, com o tempo, diabetes. A maçã tem ácido ursólico, que reduz o nível de açúcar no sangue.
  • "Anabolizante" natural: esse ácido ursólico da maçã faz muito mais que controlar o açúcar.  Não é de hoje que várias pesquisas dizem que esse composto reduz o desgaste muscular. Além disso, os cientistas mostraram que o ácido ursólico aumentam a força e o tamanho dos músculos. Quem pratica musculação não tem nada a perder ao tomar esse suco.
  • Aumento da imunidade: além desse suco conter várias vitaminas e minerais, que auxiliam na imunidade;  o gengibre é um reconhecido bactericidade e desintoxicante.
Links
*http://veja.abril.com.br/noticia/saude/dieta-rica-em-fibras-e-suficiente-para-emagrecer-diz-estudo
** http://dietas-detox.blogspot.com/2015/01/dicas-rapidas-de-detox-mate-fome.html

Abraços!!

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40 Comentários

  1. Oiee! Primeira vez aqui no blog e eu entrei e já amei esta dica, pois estava mesmo querendo encontrar uma forma de ingerir mais fibras no meu dia a dia *-* Vou experimentar hoje mesmo e já aproveito e faço a família toda tomar também, porque isso é saúde pura :3

    Pâmela, obrigada pela sua visita e já estou te seguindo. Vou estar sempre por aqui, adorei! \o/
    Beijo e tudo de bom! :D

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    1. Olá! As fibras vão ajudar você a vencer as compulsões. Entre outros muito benefícios, as fibras causam saciedade.

      Depois me diga o que achou.

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  2. Boa!
    Na verdade a dieta deve ser nada mais do que uma alimentação mais saudável possivel. pois o foco, além de emagrecer é se manter saudável e o corpo não "pedir" bobagens.
    É dificil. Mas não tem jeito, rsrsr

    bjãoo

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    1. Oi, Aline.
      Emagrecer sem perder a saúde é muito importante. As fibras ajudam você a não pedir as bobagens, e assim fica bem mais fácil.

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  3. Que gostoso, preciso deixar a preguiça de lado e começar a fazer rs...
    Obrigada pelo carinho

    bjokas =)

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    1. Bell, dê uma rasteira na preguiça e experimente! Depois você conta o que achou.

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  4. Esse suco parece ser uma delícia! Vou fazer!

    Beijo!

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    1. Pathy, espero que tenha gostado.

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  5. Nossa, não conhecia. Fica bom, pam? Fiquei curiosa para experimentar. haha *-*

    http://www.teoremadabeleza.com

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    1. Monique,
      esse suco em geral tem um gosto doce. Só cuidado para não exagerar no gengibre.

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  6. Deve ficar bem gostoso, gosto muito de água de coco e maçã.

    www.rockcomluxo.com
    www.youtube.com/natypottersena
    www.rockcomluxostore.loja2.com.br

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  7. Olá flor. Tudo bem?

    Te marquei para responder uma TAG. É super rapidinha, espero que goste! :D

    Coisas de Espelho

    Beijos, Camila!

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  8. Olá flor. Tudo bem?

    Te marquei para responder uma TAG. É super rapidinha, espero que goste! :D

    Coisas de Espelho

    Beijos, Camila!

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  9. Parece ótimo, e o mais importante, saudável.
    ansiedadefeminina.blogspot.com
    @ansiedade_feminina

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    1. Sim, é muito saudável! E o resultado final é bom.

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  10. Respostas
    1. Fico feliz que tenha gostado. Os benefícios para a saúde são muitos :D

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  11. Respostas
    1. Anna, que bom que você gostou!
      Experimente e depois conta o que achou =D

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  12. Por Matheus Pereira ?

    Vocês fazem tipo uma parceria ? Vou lá visitar o seu blog =)

    Hahahaha, eu conto os pontos dos alimentos e amooooooooo! hahahaha Faz com que eu não perca o controle! Tá super funcionando pra mim! O Vigilantes do Peso ensina tudinho o que você comentou: comer mais frutas e verduras; comer grãos integrais; comer peixe duas vezes por semana; consumir proteínas magras, etc, etc! Por isso to amando! rs

    Sim, fibras precisam fazer parte da nossa rotina, com muita água!

    Beijo e obrigada pelas dicas!

    Camila

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    1. Oi, Camila.

      Eu e a Pam estamos fazendo uma parceria, sim. Eu sou um "autor convidado" aqui no blog :D

      Para quem tem disciplina, contar pontos funciona muito bem! Creio que muitos queriam ter esse mesmo foco hahaha

      Até mais :D

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  13. Hummmm adorei Pâm, fica uma delicia e muitos beneficios para saúde.
    Grande Beijo

    Blog Sempre Miss Makeup
    Fan Page

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  14. Eu amo esses sucos detox,mais agora não desce,tô muito enjoada.
    Mais é uma delícia
    Beijos flor
    http://www.deliriodeesmaltes.com/

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  15. Ah Pam, não tem cara muito boa nao haha
    www.iamcamilakellen.blogspot.com
    www.facebook.com/iamcamilakellen

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  16. hummm deve ser delicioso, a combinação me pareceu perfeita
    bjs
    tititi da dri

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    Respostas
    1. Oi, Adriana, a combinação é deliciosa e rica em antioxidantes, vitaminas e minerais.
      Espero que goste.

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  17. Adoro essas matérias sobre alimentação,sucos detox,e coisas relacionadas a uma boa dieta e consumo de fibras.
    Amei os benefícios do suco de maça com cenoura.

    Estou seguindo seu blog,gostei daqui.
    Te convido a conhecer o meu também.
    Super beijo,
    Sah Errera
    Blog Sabrina Errera
    Fan Page: https://www.facebook.com/blogsabrinaerrera

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  18. Oiee amei seu blog to seguindo, sdv? Estarei sempre aqui :)
    Post novinho! Visita?
    www.roohuniverse.blogspot.com.br

    Beijinhus...

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  19. Esse suco parece bem gostoso. Valeu pela dica. Bjus!

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  20. ai nao beberia, ainda nao kkkkkkk

    Bjuuu
    http://umabonecamasnaodeporcelana.blogspot.com.br/

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  21. Respostas
    1. Oi, Leidiane, estou ansioso para saber o que você achou!

      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  22. Pâm, eu não gosto muito de cenoura :((( Mas acho que vou tentar fazer da forma que você ensinou porque eu tinha tentado tomar a cenoura com laranja e não desce :(((

    Beijos
    http://www.joseanefarias.blogspot.com

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  23. Gostei da dica e já vou mostrar para minha irmã, ela é viciada em dietas essas coisinhas saudáveis, parece ser bom esse suco, beijos!
    islary34.blogspot.com

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    Respostas
    1. Isa, sua irmã irá gostar! Não deixe de experimentar também.

      Até mais,
      Matheus
      www.dietas-detox.blogspot.com.br

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  24. Que delícia eu adoro e quando criança minha mãe fazia sempre mas de tomate e cenoura com laranja eu amava.
    Desculpe a ausência , estive em férias no carnaval e já de volta.
    Ótimo final semana para vc!
    Obrigada pela visita
    Beijos Coloridos em 2015!!!♥♥♥
    http://www.unhassemprecoloridas.blogspot.com.br/ ( não tenho hábito de colocar endereço, mas me informaram que meu perfil está dando erro, me desculpe isto é para facilitar)

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  25. adorei as dicas, comer fibras é fundamental msm pra nossa alimentação e eu que adoro sucos diferentes preciso testar mais pra achar minha receita ideal de suco verde

    www.tofucolorido.com.br
    www.facebook.com/blogtofucolorido

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  26. Agora em março eu decidi que está na hora de emagrecer um pouco e parar de comer tantas besteiras e com certeza seus posts vão me ajudar e muito.
    Beijos.

    sonhosdegarota.blogspot.com.br

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  27. Olá menina!

    Gostei muito de tudo que disse, realmente foi inspirador. Continue sempre cultivando força e fé no seu coração, pois é é isso que nos move sempre em busca de nossos sonhos e desejos.

    Beijos e até a proxima.

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