Ganhe músculos com a quinoa!
07:30
Olá, leitoras do blog da Pâmela! Sou Matheus Pereira e esse é o meu primeiro post por aqui e eu espero que vocês curtam essa parceria que eu
e a Pâmela fizemos :D (blog aqui)
Venho aqui falar em especial para
quem treina pesado! Quem aí anda puxando ferro na academia para construir
músculos? Quem de vocês nunca fez tanto leg press e agachamento que as pernas
parecem até petrificadas no dia seguinte? Ou, então, talvez você fique fazendo
abdominais até a exaustão?
Bom, primeiro: parabéns pela força
e disciplina! Ganhar massa magra, é claro, contribui em muito para a sua saúde.
E também ajuda muito para perder as indesejáveis gorduras. Afinal de contas, ao
criar músculos, seu corpo passa a queimar mais calorias mesmo quando você está
descansando!
E as mulheres merecem parabéns em
dobro! Por que? Vocês têm mais ou menos 10% do nível de testosterona que, nós
homens. Isso significa que menos proteínas são sintetizadas e, assim, menos
músculos são criados. Ou seja, vocês têm que enfrentar um trabalho árduo para
ganhar músculos!
Mas não é para desmotivar, vocês,
não! Na verdade, minha mensagem é: sigam firme! E eu venho trazer uma super
dica para ajudar nisso. Como a própria Pâm diz, o segredo é focar na dieta. E
como você tem lidado com a sua dieta? Lembre-se que, independe do objetivo, é
importantíssimo garantir que você atinja a sua necessidade diária de vitaminas
e minerais.
E, se você está malhando (ou, se
preferir, treinando, porque malhar é pros fracos!) – é ainda mais importante é
consumir proteínas o bastante para que seus músculos possam crescer! Assim,
todo o trabalho duro da academia será recompensado (ufa!).
A dica de mestre que eu trago é:
substitua o arroz pela quinoa. Tenho certeza que algumas de vocês já utilizam
(se sim, conta aí o que você acha da quinoa nos comentários). Mas se você está
se perguntando que alimento é esse, eu explico. Primeiro, deixa eu me corrigir.
A quinoa não é um alimento, mas um superalimento (e são os próprios
nutricionistas que dão esse nome).
Em miúdos: depois que a Beyoncé
contou, em entrevista, que perdeu 11kg "substituindo o arroz pela
quinoa", aí sim que a quinoa virou ainda mais conhecida aqui no Brasil.
Mas trata-se de um alimento milenar, consumido há séculos! Os índios Incas que
viviam na América há muitos e muitos anos já usavam a quinoa. E ela era chamada
de "grão de ouro", porque esses Incas acreditavam que ela aumentava a
energia dos soldados.
Eles não estavam errados. Fique
só ligada nos benefícios: a quinoa combate a anemia, por ser rica em ferro; ao
mesmo tempo em que livra o corpo de toxinas, por ser rica em magnésio. O grão
de ouro daqueles índios também vem cheio de vitamina B2, um nutriente-chave
para que seu corpo produza energia. As vitaminas do complexo B, que são
facilmente encontradas na quinoa, também estimulam a produção dos hormônios.
Tem mais: a quinoa também tem
quantidades significativas de ômega 3. E, como todos devem saber pelos
comerciais da TV que vendem suplementos de ômega 3, ele é muito importante para
a saúde cardiovascular, reduzindo o colesterol. O ômega 3 também protege o seu
cérebro. Outra boa notícia: a quinoa tem carboidratos "do bem". São
os carboidratos complexos, que ajudam a controlar o açúcar no sangue –
prevenindo, assim, a diabetes.
Mas vamos voltar o assunto para a
parte que interessa as marombeiras de plantão! Se seu assunto é ganhar massa
muscular, invista na quinoa. Ela tem um poder nutritivo altíssimo e, o melhor:
suas proteínas são de alta qualidade. Isso significa que os aminoácidos que seu
corpo não produz são TODOS fornecidos pela quinoa. É simplesmente um dos
alimentos mais ricos em proteínas que a gente conhece.
Para efeitos comparativos: uma
xícara de quinoa cozida tem mais ou menos 8g de proteínas, contra 4g do arroz.
E, para quem quer emagrecer,
conte com a quinoa também! Assim como a chia e a linhaça, a quinoa contém
muitas fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e causam saciedade.
Aí, com o apetite sob controle, você provavelmente não "cairá em
tentação" na próxima vez que dar de cara com "aquele" doce!
Vale a pena incluir a quinoa na
dieta – mesmo que seja só de vez em quando (afinal de contas, o preço não é tão
bacana – mas, na Internet, costuma ser mais barato!). Como vimos, os benefícios
dela são imensos. Trata-se de um bom investimento.
E, para quem curte uma salada,
compre a quinoa em grãos e mande ver na cozinha com essa receita:
Rendimento: 4 porções
Tempo para preparar:
aproximadamente 40 minutos e, depois, 2 horas na geladeira
Ingredientes:
2 xícaras de chá de quinoa
1 cebola picada
1 cenoura ralada
1 tomate sem sementes picado
1 abobrinha em cubos picada e
cozida
Molho:
Meia xícara de chá de azeite
¼ de xícara de chá de vinagre
balsâmico
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para preparar:
Muito simples. Em uma panela, cozinhe
a quinoa. Deixe em água por alguns minutos, até amaciar. Em seguida, escorra e
deixe esfriar. Transfira a quinoa para uma tigela e misture a cebola, o tomate,
a abobrinha e a cenoura. Misture os ingredientes do molho e, em seguida,
incorpore-os aos ingredientes da tigela. Deixe na geladeira por 2 horas antes de
servir.
Abraços!!
17 Comentários
Sempre ouvi falar bem da quinoa, fiquei com vontade de provar e quem sabe só fazer uso dela por um tempo.
ResponderExcluirhttp://www.morenaemoderna.com/
Show essas dicas! Amei!
ResponderExcluirBeijo
;)
www.umalindapromessa.com
Minha mãe usa Quinoa, já eu, nunca testei rs.
ResponderExcluirBeijos, www.blogdoseujeito.com.br
Não sabia dos poderes da Quinoa, ótimo post!
ResponderExcluirhttp://www.algumasprimaveras.com.br/
Oiie!! Tudo bom?? :D
ResponderExcluirEu já conhecia os benefícios da Quinoa, apesar de nunca ter comido...
A dica da quinoa com salada é ótima!! :D
Adoro posts sobre alimentação, muito bem elaborado o seu!! :D
Você comentou no post #CriandoModa que tem vontade de usar coroa de flores... É tão lindo!! Eu usei no Ano Novo um modelinho que eu mesma fiz!! :D No meu canal do Youtube tem um vídeo de DIY que eu fiz outro modelo de coroa passo a passo... E não precisa ter vergonha não! hehehe
Tenha uma ótima sexta-feira e um excelente feriado de carnaval!!
Beijos,
Marcella
Diário de Marcella
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Estou numa fase de perder meus músculos, quero perder peso, pra depois malhar.
ResponderExcluirhttp://alinesecretplace.blogspot.com.br/
Olá Pâm!!
ResponderExcluirQue show que você mora em Rio Preto também, adorei. :)
Ótimo post!! Preciso a voltar ao regime.. xD
Um beijo, estou te seguindo.
www.purestyle.com.br
Não sabia dessa amiga, e olha que eu tenho quinoa em casa :)
ResponderExcluirBeijos
Blog Segredos da Cáh
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muito legal e informativo!!
ResponderExcluiradorei!
beijos e boa sorte na parceria de voces
Caramba!! Quanta coisa boa que a quinoa tem, né?? Não sabia não!
ResponderExcluirBeijos!
oiiii, não conhecia seu blog. Mas adorei as dicas. Seguindo <3
ResponderExcluirhttp://www.rosesonblack.com
Os benefícios são excelentes! Adorei a dica.
ResponderExcluirBeijos e beijos^.^
http://thathabulle.blogspot.com.br/
Eu comia quinoa misturada na comida mas depois de um tempo deixei de lado kkk mas é realmente tudo de bom!
ResponderExcluirBeijoos, Ana Carolina
www.simplesglamour.com.br
Instagram e Twitter: @simplesglamour
Ei, ficar subindo escada no trabalho quase o tempo todo conta como exercício? HAHAHHAHA.;
ResponderExcluirBrincadeiras a parte, ameiiii as dicas.. seja bem vinda ao blog dela ehehehe :)
beeijinhos ^^
http://carolhermanas.blogspot.com.br/
odeio quinoa kkkkkkkk
ResponderExcluirUltimo dia do sorteio, Kit De Beleza!
Bjuuu
http://umabonecamasnaodeporcelana.blogspot.com.br/
Adorei a receita, preciso começar a comer quinoa então.
ResponderExcluirBeijos
janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br
Olha que coisa boa... Faltou o nome na postagem mas vi aqui pelo outro blog que é Mateus.
ResponderExcluirExcelente parceria Pam! E a dica é muito boa. Taí um alimento que eu ainda não consumi... vamos ver se eu coloco no meu cardápio!
Bom fim de semana, e mais ainda... feriadão pra vcs!