Berinjela com Tomate e Pimentão
08:30
Vidas receitinha hoje #adoroo de montão!!!!!!!!
=> A berinjela tem poucas calorias e possui muitos nutrientes e proteínas. Rica em vitaminas A, C, B1, B2, e B3. Além de uma importante fonte de batacaroteno. Possui boa quantidade de sais minerais como potássio, cálcio, ferro, cobre e magnésio.
=> A berinjela tem poucas calorias e possui muitos nutrientes e proteínas. Rica em vitaminas A, C, B1, B2, e B3. Além de uma importante fonte de batacaroteno. Possui boa quantidade de sais minerais como potássio, cálcio, ferro, cobre e magnésio.
Não é calórica, 100 gramas possui apenas 20 calorias. Muito utilizada na culinária, frita, cozida, grelhada ou na salada.
O tomate possui ferro, vitaminas A, B, C, e E, cobre, licopeno, flavonóides, fósforo, magnésio e potássio.
O pimentão é rico em sais minerais e vitaminas, com baixa quantidade de calorias, é um vegetal, com boas quantidades de vitaminas A, B, C. Rico em sais minerais como potássio, fósforo, cálcio e sódio. É pouco calórico, tem 20 calorias em 100 gramas de pimentão.
Bastante utilizado em sopas, molhos, carnes, saladas e outros preparos. É de sabor picante porém suave.
A berinjela é muito apreciada e bastante consumida, adoro berinjela. Vamos a receita:
2 berinjelas grandes, bem lavadas e cortadas em cubos
2 tomates cortados em cubos
1 pimentão vermelho cortado em quadrado, lavado
1 cebola grande picada
1 colher (chá) de óleo de canola
1 colher (chá) de tempero pronto de alho e sal
1 colher (café) de orégano
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sobremesa) de ketchup
4 colheres (sopa) de água filtrada
Salsa e cebolinha picadas
Salsa e cebolinha picadas
Numa panela coloque o óleo, o tempero de alho e sal e refogue até dourar, depois acrescente todos os outros ingredientes, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que fique cozido.
Quase no final do cozimento coloque a salsa e cebolinha para que fique verde.
Vai bem acompanhado com tudo: arroz, feijão, macarrão, purê, carne, frango ou peixe.
Sirva bem quente, pode ser congelado.
4 porções, desde que haja outros alimentos para completar o prato.
Super fácil de fazer né vidas??
Super fácil de fazer né vidas??
Beijos da Pâm!
35 Comentários
Pâm, eu queria tanto gostar de berinjela. Já tentei de todas as formas. Até as formas calóricas e nunca gostei mas acho um legume super versátil!!! A receita é ótima! bjs
ResponderExcluirhttp://chegandoaos30anos.blogspot.com.br/
Nossa que pena eu amo de qualquer jeito e principalmente frita e empanada mas como estou de dieta não como kkk eu sofro rsrs
ExcluirBeijos
Não gosto muito berinjela e nem de pimentão...rsrs
ResponderExcluirBeijo
;)
www.umalindapromessa.com
Só gosto do tomate..rs
ResponderExcluirBeijo
;)
www.umalindapromessa.com
uma super receita querida Pâm! Além de muito saudável e super saborosa, amei! Desejo um feliz dia!
ResponderExcluirAh, me segue também rsrs
Bjos!
Como tomate, mas beringela e pimentão não.. rsrs
ResponderExcluiraiai.. Sou chata pra comer algumas coisas eu entendo isso..
http://www.pamlepletier.com/
adooorei seu blog, principalmente o nome hahahhaah
ResponderExcluir<3
Beijinhos da Djeni do
www.acidamentesensivel.com
A receita parece deliciosa, mas eu trocaria a berinjela por outro legume, já que eu não curto berinjela, heheh.
ResponderExcluirObrigada por comentar no meu blog!
Tem look novo, vem ver: http://lookdasimone.blogspot.com.br
=*
Olá! Passando pra conhecer seu cantinho!
ResponderExcluirAmo beringela! Tenho uma receita bem parecida com essa que é figurinha fácil lá na minha cozinha! rsrsrs.
Beijos e uma ótima semana!
Adorei sua visita e volte sempre viu....e já vou conferir o blog =)
ExcluirBeijos
Oi Pâm,
ResponderExcluirAmo berinjela! Essa receita com certeza deve ser tudo de bom.
Beijos!!!
Humm..adoro legumes quentinhos e refogadinhos =)
ResponderExcluirBeijos!!
Gábi
Er4a esta receita que eu estava procurando Pam
ResponderExcluirEbaa acertei então rsrsrsrsrs
ExcluirBeijoss!!
Ai que delícia!! Quanta saúde nessa receita, amo berinjela, amo tomate e amo pimentão!
ResponderExcluirBjks!! Aguardo sua visitinha :)
Aline Laitarte - www.bomboneca.blogspot.com
Pâm eu não gosto muito de berinjela, deveria gostar pq sei que tem poucas calorias e mts benefícios. Mas não desce rsrsr.
ResponderExcluirBjs
Blog: Thai Marques
Pam sou viciadaaaaa nessa receita!
ResponderExcluirAdoro com torradinhas!!! Ai que fome huauhauhaahu
Um beijão!
Blog Quase Gêmeas
Hummm em torradinhas não comi ainda não...vou fazer o teste....
ExcluirTank's pela dica!
Beijos
Eu não gosto de refogar berinjela, prefiro assada ou em pastas!
ResponderExcluirBeijão!
Humm assada deve ser bom vou experimentar Vivi =)
ExcluirBeijosss
Essa eu não gosto muito. Berinjela não me agrada e pimentão nunca cai bem =(
ResponderExcluirUma pena.
Beijos
Nathália - www.fashionjacket.com.br
Ahhh que pena Nathiiiiii rsrsrsrsrs
ExcluirBeijosss
Queria olhar para esse prato e ter a mesma sensação que tenho quando vejo chocolate e sobremesas, rs...
ResponderExcluirNão consigo gostar de vegetais e verduras :/
Vem ver minhas unhas da semana! Aposto que vai adorar!
Beijinhos da Jana
Jana Nogueira| FanPage| Instagram| Youtube
Oieeeee
ResponderExcluira Beringela não fica muito forte? Vou testar essa receita..esta com uma cara otyma
bjao
Isto é uma delícia sou apaixonada por beringela!!
ResponderExcluirBeijos
Essa receita eu conheço... A minha mãe faz, ela adora! Confesso que não sou muito fã de beringela, mas até que é gostoso! :-)
ResponderExcluirEstou seguindo aqui!
✽ la petit isadora
Não gosto de pimentão :/
ResponderExcluirBeijos,
www.thalitamaia.com
Amiga a berinjela eu prefiro o suco as o pimentão e tomate cai bem
ResponderExcluirmais deve ser ótimo só falta eu experimenta para saber se é bom ou ruim
Venha participar do sorteio de um ano do blog
Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
Parece ser bem fácil de fazer né? Me deu vontade experimentar rsrs!
ResponderExcluirBeijocas,
nossoglamour.blogspot.com.br
Amo beringela ;-; tanto que minha comida favorita é beringela a parmeggiana. Achei fácil mesmo e parece delicioso.
ResponderExcluirÉ lindo ver seu foco, pam! Também estou com um projeto meio saudável e ver posts como os seus me inspiram ainda mais.
Esse é meu último post sobre meu projeto, caso queira me dar um apoio ;-; : http://renatacaparroz.blogspot.com.br/2014/04/diario-fitness-week-2.html
Beijão <3
Huuum parece ser bom, shuashuashuas
ResponderExcluirGostei do seu blog e já estou seguindo, pode retribuir ? Obrigado ")
Luucas Santana - A Series Of Geek
http://aseriesofgeek.blogspot.com.br/
Eu tô tentando refazer meus hábitos alimentares, e confesso que é MUITO difícil. Não posso ver um doce que vou comer e a partir dele, não consigo parar. Tem alguma dica?
ResponderExcluirAh! Inclusive, dá uma olhadinha no meu novo post? http://aleatoriosdevaneios.blogspot.com.br/2014/04/nova-campanha-da-h.html voltei a escrever, vou logo mais mmudar o design e a descrição, e preciso da ajuda do pessoal. Estou super animada! Sempre que quiser, volto aqui. Beijos <3
Que delícia eu gostei mas ia tirar o pimentão
ResponderExcluirÓtima terça-feira para vc!
Obrigada pela visita.
Beijos Coloridos!♥♥♥
Berinjela não me apetece muito rs
ResponderExcluirBeijo!
Leidi Sampaio
Encantada por Esmaltes
Instagram: @samleidi_epe
nossa!!!
ResponderExcluirfacil demais!!!
adorei!
bjs